摄影师在本弥生访问OKUROJI进行拍摄。通过她的过滤器看到的OKUROJI的身姿用照片和随笔记录下来。这次以《MIXOLOGY HERITAGE》为焦点。

Photo & Text: Yayoi Arimoto

酒是指所有风格都喜欢的东西。不管是在家里喝还是在外面喝,心情都会变。和谁在一起的话也会成为带来对话的契机,一个人的话会随心所欲,有时也会成为思考的随从吧。我平时就觉得,如果能和酒一起度过的时间能够产生魅力的小故事的话就太棒了。因为是拥有极好魔力的饮料,所以不要逞强,但是我想一边怀着敬意一边品尝,一边感谢一边享用。对我来说,酒是一种激发思考和感觉的魔法之水滴。(经过各种各样的失败和经验,才有了这个想法)
　
《MIXOLOGY HERITAGE》以古典鸡尾酒和标准鸡尾酒为主流,但并不是那么简单的事情。在这里等待着其他没有的特别体验。在这个酒吧里,通过品尝酒来实现时间旅行。首席调酒师是名人伊藤学,就像时间机的飞行员一样,引导着酒的“绝顶期”。

至今为止,伊藤先生在酒的世界里一直提供名作,在《MIXOLOGY HERITAGE》中向我们展示的是,穿越到甜味的味道。将成熟和味道高峰的酒用独特的方法混合新旧酒进行“培养”。还能品尝到以这种酒为基础的鸡尾酒。当然,培养成功并不是件容易的事,需要深刻的经验和技术,但是对于贪婪地追求“沁人心脾的美味”,漂亮地实现了培养,这让我感到非常惊讶和感激。

店内摆放着美丽的玻璃瓶里,排列着培养过程中琥珀色香味浓郁的液体。可以说这家店也有伊藤先生作为实验室的一面。而且这里也是“那时候那很棒的味道”和我们相遇的场所。一个一个地沉浸在丰润的香味中,沉浸在醇厚的醉中,每次品尝,都会有一种非常有趣的事情,心情很好。店内的室内装饰也是古典酒吧的湿润而奢侈的氛围,让人心情舒畅的醉酒。

在本弥生
出生于东京。在外资航空公司作为乘务员工作,在乘客的推荐下与照片相遇。之后,我沉迷于无论时间和地点都能表现惊讶和发现的理想的照片世界。追求美丽、奇妙、酷、温暖、富有魅力的拍摄对象,在世界各地飞来飞去。2006年5月作为自由摄影师开始活动。杂志多数,商品目录,CD封面,TVCM,广告,展览会活动中。
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