有魅力的人和东西诞生的地方是什么?　关于在OKUROJI工作的各种各样的人们的“本地=本地人”,从个人的回忆到本地特有的信息,坦率地询问。第一次是八户都市圈交流市场《8 base》的工作人员若松美保子。探索她长大的青森县·八户圈域的魅力!

 Photo: Saori Tao Text: Mayu Sakazaki

若松美保子

出生于八户,“我想从事一次离开当地,传达八户魅力的工作”,今年夏天刚来到东京。作为“8 base”的工作人员开始工作后,重新学习当地的特产和名产。店里喜欢的菜单是“田子牛的Takki”和“盐蒸盐蒸”。喜欢的艺人是清木场俊介。OKUROJI中在意的店是新泻精品店的“NIIGATA１〇〇”。

八户是东北北部港口的大门,渔业繁盛的区域。拥有日本最大规模的早市和胡同,是一个拥有“梯子酒”文化气息的水产都市。有个叫海明子产卵的芜岛的地方,从那附近可以看到工业地带的夜景非常漂亮。

 市内农家制作的美味蔬菜、在八户海域捕获的乌贼、八户前冲青花鱼等海产品、仙贝汁等……食物真的很有魅力!　特别是青花鱼,不管是中元节还是渔夫那里经常得到的,所以感觉不是买的东西而是要买的东西。八户的青花鱼脂肪很丰富,非常好吃,真的经常吃(笑)。

用南部小麦做的仙贝汁,父亲喜欢在脆脆硬的时候吃,我喜欢软软的吃。每个人都有最好的吃法,喜欢不同也很有趣。

在港口市场卖鱼的奶奶们被称为“伊莎巴的南瓜”,我的奶奶以前也在市场上,所以经常和他们一起去。八户港的朝市是全国有名的景点。我记得跟奶奶们一起在做生意的背后玩耍。果然是自然多的地区,和朋友一起玩的时候港口和公园也很多。

说话的人很多(笑)。比如说,在公交车站的话,旁边的奶奶会跟我说话,两个人一直在说话。爷爷奶奶都很喜欢聊天,但是因为口音很大,所以即使是在当地长大的我也不知道在说什么就一直在说话(笑)。果然从事渔业的人很多,大家都喜欢热闹起来吧。

每个季节都有各种各样的节日,这是每年的乐趣。有一个叫做“八户三社大祭”的联合国教科文组织无形文化遗产的祭典,在大街上拉着大花车旋转。花车白天也能清楚地看到很漂亮,但是晚上灯光照射,非常梦幻。为了看那个,每年都有很多人来拜访。

到了5月海明子的产卵就开始了,芜岛神社也推荐哦。这里是2015年因火灾而烧毁的,今年3月新神殿完工,5月还开设了名为“芜菁”的特产店。我前几天也去看了海明子,被撒上了粪便(笑)。海明子的粪便是有好处的!

种差海岸很漂亮,所以推荐约会的时候。附近还有展望台,那里有一家叫“霍伦贝尔”的咖啡店,一边吃那里的冰淇淋一边也是◎。

 去郊外的南乡地区有一家叫“山之乐校”的店,可以吃到在那个地区做的荞麦面。也有荞麦面制作和味噌制作等乡下生活的体验菜单,很开心。改建后使用了废校的校舍,自然环境也很多,希望能去治愈一下。

八户港的“大家和食堂”的比目鱼盖饭很有名,但是真的很好吃,所以一定要去。在附近工作的时候经常经过前面,因为是小店,所以从上午开始就一直排起了长队。希望你做好等待的觉悟去!

 附近的“八户市营鱼菜零售市场”里有很多沙丁鱼。于是选择自己喜欢的生鱼片,100日元左右就可以卖米饭,当场做成盖饭吃。因为可以吃到在八户刚捕到的新鲜鱼,所以推荐从早上开始在市场上行走。

后篇继续