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曾经热闹非凡的神田果蔬市场遗址,在秋叶原重新作为“饮食文化之街”重生。
汇集了精选买家的日本全国绝品的“CHABARA AKI-OKA MARCHE”不仅仅是能买到好吃的东西的场所,作为生产者和消费者直接联系起来的场所,请接触食物的深奥性和传统、传承。2013年,作为制造街“2k540AKI-OKA ARTISAN”的第二弹,在高架下诞生。
“CHABARA”是“や茶场”和“秋叶原”的新词。
以“日本的优秀产品”和“制作物品”为主题的日本百货店首次开设了食品专卖店。
这个名字叫“日本百货店食品馆”。
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咖啡豆按您点点焙煎咖啡豆的专卖店。
从生产者那里收到的咖啡豆大约有30种。
店内的咖啡店可以享受到新鲜的“精美咖啡”。
“希望大家能更切身地感受精进料理”这样的想法中诞生的咖啡店,是一家正宗的精进料理店。
通过料理教室传承下来滋润心灵的日本味道。